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品酒的“5S”簡記法之搖和聞

進口葡萄酒代理介紹說，搖晃酒杯的目的是為下一個S——Sniff(聞)做準(zhǔn)備。該過程需要讓葡萄酒充分接觸氧氣，并能使其中的風(fēng)味物質(zhì)揮發(fā)出來，這樣你才能更好地聞到葡萄酒的氣味。...

時間：2014-04-14 11:17:23

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葡萄酒代理人士教您醒酒換瓶

如果換瓶的目的是去除沉淀物，則葡萄酒代理人士建議您最好在換瓶前將酒直立放置1~2天，使沉淀物先沉到瓶底。開瓶時，避免大力震動或轉(zhuǎn)動酒瓶。在倒入醒酒器時，最好在瓶頸下面放一根蠟燭或小手電筒，可以隨時觀察到沉淀物是否隨酒液流出。...

時間：2014-04-12 16:58:46

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所有葡萄酒都需要醒酒換瓶嗎？

所有葡萄酒都需要醒酒換瓶嗎？葡萄酒加盟人士為您解答。...

時間：2014-04-12 16:19:33

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喝不同的葡萄酒時要用不同的酒杯嗎？

1.喝不同的葡萄酒時要用不同的酒杯嗎？葡萄酒招商人士為您解答。喝不同的葡萄酒要用不同的酒杯，經(jīng)過葡萄酒招商人士整理認為這有如下兩層含義：...

時間：2014-04-12 15:35:02

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葡萄酒招商人士說食物與葡萄酒的搭配

食物與葡萄酒的搭配也是一門學(xué)問，在這一過程中，有人重視和諧統(tǒng)一，也有人強調(diào)對比。葡萄酒招商士人士介紹說，對于缺少食物與酒搭配知識的人來說，把同一地區(qū)的酒和當(dāng)?shù)氐氖澄锎钆湓谝黄鹨话悴粫鲥e。當(dāng)然個人的愛好是關(guān)鍵，新的嘗試常會使人享受到創(chuàng)新的成...

時間：2014-04-11 11:26:53

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垂直紅酒品鑒VS水平紅酒品鑒

垂直品鑒還是水平品鑒？這兩者有什么樣的區(qū)別？紅酒代理人士將和你一起探討這兩者之間的差異。在組織紅酒品鑒的過程中，有多種方式。比如，你可以選擇同一價位的不同紅酒進行品鑒或選擇同一產(chǎn)區(qū)的不同紅酒進行品鑒。如果你想像一個專家一樣品鑒，你得決定你...

時間：2014-04-04 16:48:35

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為什么有些葡萄酒品嘗起來比其他葡萄酒更尖酸？

既然您已經(jīng)知道有哪些葡萄酒以及它們是產(chǎn)自哪里的，那么現(xiàn)隨一頁葡萄酒易拉寶上葡萄酒招商信息來看看葡萄酒基本特征吧。有些葡萄酒很尖酸，葡萄酒的尖酸往往就是我們所說的“酸度”。有些葡萄酒喝一口后，會使您的喉嚨有種暖和感甚至灼燒感，這就是我們說的“...

時間：2014-04-02 15:54:12

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約會以及初學(xué)者如何選酒

甜蜜的約會，比較妥當(dāng)?shù)倪x擇是深紅色的紅酒。可聽取紅酒加盟商的建議，選擇一些果味濃、口感微甜的紅酒，如采用美樂葡萄、黑皮諾葡萄釀成的紅酒。此外，顏色浪漫的桃紅紅酒以及粉紅香檳，也是不錯的選擇。...

時間：2014-03-26 17:22:19

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藍菲國際酒莊教大家選購一支好的紅酒

一瓶好的進口紅酒結(jié)合了多方面的因素，如何挑選一瓶好的進口紅酒，需要掌握一些挑選的要素，接下來就介紹些知識給你，希望對你有所幫助。...

時間：2014-03-25 16:59:46

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藍菲酒業(yè)淺析葡萄酒的酸堿性（二）

舉個例子，釀酒用的品種葡萄又酸又澀，但是經(jīng)過巧奪天工的工匠之手制造成迷人的佳釀，其中以法國波爾多著名紅酒藍菲最為突出。...

時間：2014-03-25 14:38:05

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